山东省矿产资源丰富，特别是石材资源具有品种多、储量大、品质优、分布广、工业配套能力强等特点。从已开发的石材资源看，储量和品种在全国均居首位。全省已有５０多个县、市发现并开发了石材矿山，石材品种达１１０种，其中花岗石品种８０种，大理石品种３０余种，分为红、白、黑、绿、灰、花六大类。全省现有大理石矿山３７个，花岗石矿山１２３个，已探明花岗石储量２８０亿ｍ３，大理厂石储量３０亿ｍ３。已发现的石材资源中，质地优良的高档花岗石品种，有以将军红、石岛红、柳埠红为代表的红色花岗石系列；以中国灰、鲁灰为代表的灰色花岗石系列；以孔雀绿、芙蓉绿为代表的绿色花岗石系列；以济南青、莱芜黑、沂南青为代表的黑色花岗石系列；以樱花、珍珠花、五莲花为代表的花色花岗石系列；以文登白、平度白为代表白色花岗石系列。大理石中，以雪花白为代表的白色大理石系列；以莱阳绿、栖霞绿为代表的绿色大理石系列。这些品种在国内、国际市场上都十分走俏，很受客户青睐。